NuestrOS PRODUCTOS
En nuestra empresa, nos especializamos en tres variedades de patatas, la agria, la Rudolph o patata roja y la patata de piel marrón o gallega.
Cada una de estas variedades tiene un sabor y una textura únicos que las hacen ideales para diferentes platos y preparaciones.
Ir a TIENDA ONLINEPerfecta para la elaboración de purés, frituras y asados ya que tiene una textura firme y toque ligeramente ácido que lo hace ideal para realzar los sabores de los demás ingredientes. Es una patata de tipo temprana, de piel con un intenso color rojo y carne blanca.
O también patata roja es una patata de carne firme y textura suave, con una piel rojiza y una carne blanca. Es perfecta para preparar ensaladas, guisos y sopas, ya que mantiene su forma durante la cocción.
Es una variedad de tamaño pequeño-medio, de forma alargada. Patata gourmet muy utilizada en alta cocina por su llamativo color morado tanto de piel como de carne.
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